En un plato grande poner primero la tortilla, luego los champignones, poner nuevamente una tortilla, ahora agregar hojas de lechuga, nuevamente poner una tortilla y agregar palmitos cortados en rodajas, una capa de Tortilla y rodajas de tomate, capa de tortilla y agregar porotos verdes cosidos, capa de tortilla y queso chanco en láminas, tortilla y rúcula, nuevamente tortillas y poner encima una mezcla de huevos duros molidos con Salsa Suave Pancho Villa, decorar con ciboulette.