Trozar el pollo, cortar las láminas de jamón y rallar el queso para que se cocine de manera uniforme.
Rellenar cada tortilla por la mitad y luego doblarlas.
Llevar a sartén caliente con chorrito de aceite y cocinar 2 minutos por lado a fuego medio.
Cortarlas por la mitad y servir inmediatamente.