Blanquear las láminas de tocino en agua hirviendo por 35 minutos para eliminar el exceso de grasa.

Retirar del agua y secar con toalla de papel absorvente.

Calentar un sartén antiadherente y cocer las láminas de tocino sin aceite, hasta que estén crujientes.

Cortar los tomates en gajos.

Lavar y cortar la lechuga en trozos medianos.

Rellenar tortillas con 3 láminas de tocino cada una, tomate y lechuga.

Servir y disfrutar.