Name: Brochetas de pollo “Órale Güey”
Yield: 7
Cuisine: Sazonador para Carne y Pollo
Ingredients: 4 Pechugas de pollo deshuesadas; Sazonador para Carne y Pollo Pancho Villa; 2 Pimientos rojos; 2 Pimientos verdes; 1 Cebolla morada; 14 Palos de brochetas; 2 Yogurt natural sin endulzar; 2 Cucharadas de mostaza dijon; ½ Taza de cilantro picado; Limón; 3 Cucharadas de aceite de oliva; ½ Taza de mayonesa; Sal y pimienta

categoríaFamiliar, SnackCuisineSazonador para Carne y PolloCooking MethodCebolla, Cilantro, Mayonesa, Mostaza, Pimiento, Pollo, Yogurt

Porciones7 PlatosTiempo Total1 hr

4 Pechugas de pollo deshuesadas

Sazonador para Carne y Pollo Pancho Villa

2 Pimientos rojos

2 Pimientos verdes

1 Cebolla morada

14 Palos de brochetas

Salsa de cilantro

2 Yogurt natural sin endulzar

2 Cucharadas de mostaza dijon

½ Taza de cilantro picado

Limón

3 Cucharadas de aceite de oliva

½ Taza de mayonesa

Sal y pimienta

Cortar el pollo en cubos de 3x3 y disponer en un bol. Condimentar con el Sazonador para Carne y Pollo Pancho Villa, mezclar bien y dejar marinar por 1 hora.

Remojar las brochetas de bambú en agua para evitar las astillas al momento de montar la carne y verduras.

Cortar la cebolla y pimentón en trozos similares al pollo.

Disponer dos trozos de pollo y 2 de cada verdura en cada brocheta, alternando los ingredientes entre sí. Dejar las brochetas sobre una lata de horno previamente engrasada y cocinar por 15 minutos a 200°C, o hasta que el pollo y las verduras estén cocidas.

Para la salsa, disponer todos los ingredientes en una procesadora y triturar hasta que esté suave y homogénea. Servir junto a las brochetas.

Sazonador para Carne y Pollo

Ingredients