Cortar láminas de jamón en cuadritos de 1cm por 1cm.

Cortar tomates en cubitos de 1 cm.

Calentar sartén con una cucharadita de aceite vegetal.

Saltear brevemente los cuadritos de jamón.

Luego agregue los huevos al sartén y revuelva.

Cuando el huevo comience a agarrar consistencia agregar los cubos de tomate, un poco de sal y el queso.

Rellenar las tortillas Pancho Villa tibias con la mezcla de huevos revueltos con jamón, tomate y queso.

Enrollar las tortillas como Wraps o Burritos y servir.