Ingredientes
2 Tortillas M Pancho Villa
5 Huevos
6 Láminas de tocino
2 Cucharadas de mantequilla
¼ De cebolla en cubos
1 Palta en láminas
Preparación
1
En una sartén, dorar el tocino por unos minutos. Retirar y reservar.
2
En la misma sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
3
Agregar los huevos batidos y cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver. Retirar del calor y mezclar con el tocino.
4
Sobre las tortillas M Pancho Villa, distribuir las láminas de palta y luego los huevos con tocino. Cerrar formando un burrito.
5
Finalmente, calentar una sartén con un poco de mantequilla. Cuando esté derretida, disponer los burritos y dorar por todos lados. Servir de inmediato.
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¼ De cebolla en cubos
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