Ingredientes
Preparación
Picar finamente todas las verduras y champiñones. Mezclar en un bowl con el choclo cocido y queso.
En un bowl mezclar la crema de leche y el huevo. Salpimentar a gusto e incorporar las verduras previamente picadas. Revolver todo.
Engrasar un molde para cupcakes y cortar las tortillas en octavos con forma de triángulo. Cubrir cada molde con las tortillas con el cuidado de no dejar ninguna pared descubierta y rellanar con la mezcla.
Llevar a horno precalentado y cocinar por 20 minutos a 170 grados.
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Directions
Picar finamente todas las verduras y champiñones. Mezclar en un bowl con el choclo cocido y queso.
En un bowl mezclar la crema de leche y el huevo. Salpimentar a gusto e incorporar las verduras previamente picadas. Revolver todo.
Engrasar un molde para cupcakes y cortar las tortillas en octavos con forma de triángulo. Cubrir cada molde con las tortillas con el cuidado de no dejar ninguna pared descubierta y rellanar con la mezcla.
Llevar a horno precalentado y cocinar por 20 minutos a 170 grados.