Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
En una olla con agua hirviendo, blanquear el brócoli por 2 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Engrasar un molde redondo de 20 cm de diámetro con 1 cdta. aceite de oliva. Con el aceite restante, pincelar las tortillas.
Cortar 3 tortillas por la mitad.
Disponer una tortilla como base en el molde y luego, superponer las mitades de tortilla en los bordes. Finalizar poniendo la tortilla entera restante encima de la primera como base.
En un bol, batir los huevos junto con la leche. Condimentar con sal y pimienta.
Disponer el brócoli, jamón picado y queso sobre la base de tortilla. Verter los huevos batidos y espolvorear el cebollín. Llevar al horno durante 50 a 55 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado. Retirar del calor y dejar enfriar en la lata por 10 minutos antes de cortar.
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Directions
Precalentar el horno a 180°C.
En una olla con agua hirviendo, blanquear el brócoli por 2 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Engrasar un molde redondo de 20 cm de diámetro con 1 cdta. aceite de oliva. Con el aceite restante, pincelar las tortillas.
Cortar 3 tortillas por la mitad.
Disponer una tortilla como base en el molde y luego, superponer las mitades de tortilla en los bordes. Finalizar poniendo la tortilla entera restante encima de la primera como base.
En un bol, batir los huevos junto con la leche. Condimentar con sal y pimienta.
Disponer el brócoli, jamón picado y queso sobre la base de tortilla. Verter los huevos batidos y espolvorear el cebollín. Llevar al horno durante 50 a 55 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado. Retirar del calor y dejar enfriar en la lata por 10 minutos antes de cortar.