Cortar zapallos italianos en rodajas de 1cm. de grosor.

Cortar pimientos rojos y verdes en tiras largas de aprox. 1cm de ancho.

Cortar tomate en gajos.

Mezclar todos lo vegetales con dos cucharadas de Sazonador para Carne y Pollo Pancho Villa (opcional) y una de aceite de oliva.

Asar vegetales en una bandeja de horno a temperatura alta/media (180 grados) por 30 minutos.

Retirar vegetales del horno y usar como relleno de tortillas.

Servir, comer y disfrutar.