Ingredientes
Preparación
Para la zanahoria; mezclar todos los ingredientes en un bol y condimentar con sal. Reservar.
Para la mezcla de huevo duro; moler los huevos con un tenedor, agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Reservar.
Picar la lechuga en tiras finas, aliñar con aceite y sal a gusto. Reservar.
Cortar el jamón y las aceitunas en tiras delgadas. Disponer en un bol, mezclar y reservar.
Para armar la torta de verduras; sobre un plato, disponer una tortilla Pancho Villa L y cubrir con la mezcla de zanahoria. Continuar con otra tortilla, esparcir mayonesa sobre ésta y la mezcla de huevo duro. Repartir las rodajas de tomates y tapar con otra tortilla Pancho Villa L con mayonesa.
Disponer la lechuga picada, tapar con una tortilla, distribuir los champiñones y tapar nuevamente con una tortilla. Finalizar decorando con la palta laminada, tomates cherry y mix de hojas. Servir.
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Ingredients
Directions
Para la zanahoria; mezclar todos los ingredientes en un bol y condimentar con sal. Reservar.
Para la mezcla de huevo duro; moler los huevos con un tenedor, agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Reservar.
Picar la lechuga en tiras finas, aliñar con aceite y sal a gusto. Reservar.
Cortar el jamón y las aceitunas en tiras delgadas. Disponer en un bol, mezclar y reservar.
Para armar la torta de verduras; sobre un plato, disponer una tortilla Pancho Villa L y cubrir con la mezcla de zanahoria. Continuar con otra tortilla, esparcir mayonesa sobre ésta y la mezcla de huevo duro. Repartir las rodajas de tomates y tapar con otra tortilla Pancho Villa L con mayonesa.
Disponer la lechuga picada, tapar con una tortilla, distribuir los champiñones y tapar nuevamente con una tortilla. Finalizar decorando con la palta laminada, tomates cherry y mix de hojas. Servir.